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Deutschland is(s)t Gesund!

Vitamin E, wie “enorm wichtig”

Vitamin E. Vitamin E? Vitamin E! Da war doch was! Richtig! Vor einigen Jahren wurde vom Spiegel behauptet, Vitamin E töte Menschen! Damals wurde vom Spiegel die "Vitamin-Lüge" erfunden. Eine unseriöse Studie wurde herangezogen, und die dann so falsch wieder gegeben,...

Grünlippmuschel macht Muskeln munter

Omega-3. Die DGE empfiehlt für einen 70kg-Mann 1-2g Omega-3. Zumindest schon mal in die richtige Richtung. Tatsächlich sind es 2-4g täglich, bei viel Sport und entzündlichen Erkrankungen wie Rheuma dürfen es dann auch mal 6g täglich sein. Ich nehme 10g. Liegt aber...

Die drei Beine der Ernährung

Sie erwarten jetzt "Kohlenhydrate", "Protein" und "Fette". So wird es seit den 1950er Jahren vermittelt. Die aktuelle Studienlage dazu sieht anders aus. Heute, am Anfang des 21. Jahrhunderts, ist der Stand unseres Wissens so: Protein...